紫苏为唇形科，紫苏属一年生草本植物，Perilla frutescens.又名荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草等。入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。
